Un secondo speciale e saporito … da provare ..Leggiamo insieme la ricetta .. Ingredienti 1 savracoscia di tacchino 200 gr di speck 1 bicchiere scarso di marsala Mezzo litro di vino rosso 1 cipolla aromi per arrosto 1 lt di brodo 3 o 4 foglie di alloro Preparazione In una casseruola capiente mettiamo il tacchino … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 10 tuorli 125 g di zucchero un bicchiere di Marsala 1 bicchierino di rum 5 amaretti PREPARAZIONE DELLA RICETTA 1. Lavorate i tuorli con lo zucchero, facendo attenzione che non montino. Aggiungete il Marsala e il rum e cuocete a bagnomaria sempre mescolando. 2. Lo zabaione fatto a regola d’arte va tolto dal fuoco … Leggi la ricetta
Facciamo di una frutta .. un dolce dessert ..!! Ingredienti per 4 persone 400 gr di fragole 2,5 di panna fresca per dolci mezzo bicchiere di Marsala 1 succo di limone zucchero a velo b Preparazione Lavate per prima cose le fragole .. asciugatele con un canovaccio da cucina ..poi eliminate i piccioli e dividete … Leggi la ricetta
Per la pasta choux: 250 g di acqua 200 g di burro 1 pizzico di sale 6 uova 50 g di latte 250 g di farina Per la crema pasticcera al marsala: 400 ml di latte 100 ml di marsala 100 g di zucchero 3 tuorli 40 g di farina 00 Per la crema … Leggi la ricetta
Per i cestini di cioccolato 200 g di cioccolato fondente Per la crema 50 g di zucchero 2 tuorli d’uovo 25 g di farina 1,5 dl di Marsala 1 cucchiaio di succo di arancia ½ dl di panna Attrezzatura 18-20 pirottini di carta di 3 cm circa Preparate i cestini di cioccolato Tritate il … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone Circa 18 fettine di lonza di suino farina qb 300 gr di funghi champignon 1 bicchiere di marsala 1\2 cipolla olio e sale qb Procedimento Pulire bene i funghi e sbollentarli per circa 10 minuti in acqua salata,sgocciolarli per bene e farli soffriggere in olio e aglio.Quando saranno dorati toglierli dal … Leggi la ricetta