Questa è una ricetta molto semplice come tutte le mie ricette .. ma davvero molto gustosa … seguitimi.. Al mercato ho preso circa 2 kg di gamberoni ho inciso la parte superiore e ho eliminato il filetto nero …. poi li ho lavati bene, ho preso una teglia rettangolare , l’ho foderata di carta … Leggi la ricetta
Ingredienti 6 zucchine 250 gr di macinato di vitello 150 gr di provolone dolce a pezzettini 1 uovo 3 fette di pane 1 bicchiere di latte sale e pepe qb olio per friggere qb Preparazione .. Per prima cosa lavare ed asciugare le zucchine .. e tagliarle in tre parti .. e con … Leggi la ricetta
Ingredienti 4 carciofi 1 mozzarella da 250 grammi un rotolo di pasta sfoglia 50 grammi di parmigiano reggiano un ciuffetto di prezzemolo 1 uovo 1 limone 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Pulire i carciofi eliminando tutte le foglie esterne più dure e il gambo (di qest’ultimo può essere … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 400 gr di cipolline novelle 6 uova 70 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe a piacere olio per friggere Preparazione Aprire le uova in una ciotola ..salare pepare .. unire il parmigiano e sbattere bene tutto il composto fino a farlo diventare bello spumoso .. metterlo un pochino a riposare … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 10 fettine di lombo di maiale 450 gr di piselli 500 gr di funghi .. il peso si riferisce ai funghi gia’ puliti 100 gr di pancetta tagliata a datini 1 salsiccia fresca sbriciolata senza pelle 1 cipolla 2 bicchieri di prosecco qualche bacca di ginepro e due o tre … Leggi la ricetta
Un tipico piatto partenopeo .. che spesso funge da primo e da secondo .. Infatti mia madre era solito dire .. Oggi facciamo a’ carn a’ pizzaiol.. cosi’ con il sughetto condiamo gli spaghetti e la carne con l’insalata la facciamo per secondo .. e il pranzo è sistemato .. !! .. ahahaha … … Leggi la ricetta