frittatina Archives - Le ricette di Giò

Frittata di cipolline novelle

Aprile 15, 2014 da Le ricette di Gio

Ingredienti per 5 persone 400 gr di cipolline novelle 6 uova 70 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe a piacere olio per friggere Preparazione Aprire le uova in una ciotola ..salare pepare .. unire il parmigiano e sbattere bene tutto il composto fino a farlo diventare bello spumoso .. metterlo un pochino a riposare … Leggi la ricetta

Frittata di carciofi

Marzo 11, 2014 da Le ricette di Gio

Ingredienti per 4 persone 500 gr di cuori di carciofo 1 cipolla 5 uova 1 rametto di prezzemolo 50 gr di parmigiano 30 gr di romano olio e sale e pepe a piacere Preparazione Per prima cosa puliamo i carciofi eliminando le foglie dure e tagliando la parte dura del gambo .. tagliamoli a fettine … Leggi la ricetta