Frittata di carciofi
Ingredienti per 4 persone 500 gr di cuori di carciofo 1 cipolla 5 uova 1 rametto di prezzemolo 50 gr di parmigiano 30 gr di romano olio e sale e pepe a piacere Preparazione Per prima cosa puliamo i carciofi eliminando le foglie dure e tagliando la parte dura del gambo .. tagliamoli a fettine … Leggi la ricetta