carne di maiale

Involtini di maiale ripieni .

Un secondo buono e appetitoso o ancora meglio una cena completa in un solo piatto !!! Dei bocconcini di bonta’ !! Ingredienti per 5 persone 750 gr di fettine di maiale tipo girello 4 patate 4 melanzane lunghe 300 gr di pomodorini 3 o 4 foglie di basilico sale q b un pizzico di noce … Leggi la ricetta

Lombo di maiale con piselli e funghi

  Ingredienti per 5 persone 10 fettine di lombo di maiale 450 gr di piselli 500 gr di funghi .. il peso si riferisce ai funghi gia’ puliti 100 gr di pancetta tagliata a datini 1 salsiccia fresca sbriciolata senza pelle 1 cipolla 2 bicchieri di prosecco qualche bacca di ginepro e due o tre … Leggi la ricetta