Ingredienti per 5 persone 300 g di riso basmati 3 uova 250 g di prosciutto a cubetti 250 g di piselli 1 cipolla piccola 1 cucchiaio di salsa di soia olio di semi di girasole q.b. sale q.b. Mettere a bollire l’acqua e cuocere il riso, nel frattempo mettete in una padella capiente 2 cucchiai … Leggi la ricetta
Spesso dal mio macellaio mi faccio fare la salsiccia con peperoni .. preferisco i peperoni rossi .. li lavo .. li asciugo e li faccio seccare un pochino al sole per qualche giorno .. poi li metto a forno e li lascio seccare per bene .. a questo punto li frullo e li porto … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta tipo rigatoni 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 1 confezione di panna da cucina.. quella piccola 150 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe qb olio extra qb Preparazione Prendere i peperoni pulirli per bene eliminare i semini all’interno con il torsolo .. e tagliarle a listarelle … Leggi la ricetta
Un piatto meravigliosamente fresco e delicato .. !! Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta tipo pennette 250 gr di ricotta fresca 500 gr di zucchine olio e sale qb 100 gr di parmigiano grattugiato Preparazione Prendere per prima cosa delle zucchine lavarle e tagliarle a rondelle non troppo sottili .. e versiamole … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 450 g di pasta formato farfalle 2 mazzo di asparagi 100 g di pancetta a datini 100 g di parmigiano grattugiato 30 g di pinoli 1/2 limone rametti di maggiorana olio extravergine di oliva noce moscata sale qb Preparazione Porta una pentola d’acqua calda a ebollizione. Intanto, taglia la base degli … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone .. 450 gr di pasta .. tipo ziti 600 gr di broccoletti 150 gr di pancetta a cubetti .. o a fette piu’ spessa 4 cucchiai di olio extra sale qb 100 gr di parmigiano .. Preparazione Pulire per prima cosa i broccoletti .. eliminando le parti piu’ dure dei bambi … Leggi la ricetta