Ingredienti 500 gr di lasagne 1 l di sugo 1/2 cipolla Per il ripieno 300gr di carne macinata di manzo 2 uova 1/2 kg di mollica di pane raffermo 100gr di grana sale e pepe qb 300 gr di fior di latte (mozzarella) 300 gr di ricotta Procedimento Iniziare a fare il sugo facendo soffriggere … Leggi la ricetta
Un piatto colorato..fresco e velocissimo… Ingredienti per circa 5 persone 500 gr di spaghetti 3 cucchiai di olio extra vergine 1 spicchio d’aglio 200 gr di olive nere tipo Gaeta 200 gr di olive verdi una manciata di capperi 2 barattoli di pomodorini un mazzettino di prezzemolo sale qb Preparazione Prendiamo una casseruola capiente e … Leggi la ricetta
Ingredienti 350 g di pasta formato ditalini 250 g di pomodoro maturi e sodi 300 g di pesce spada 1 mazzEtto di prezzemolo 2 o 3 foglioline di basilico 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva sale e pepe a piacere Preparazione Sbollentare i pomodori,spellateli e tritateli ; lavate il … Leggi la ricetta
…Oggi vi voglio presentare le mie tagliatelle..!!.. ” Le tagliatelle ai 5 Sapori”….. Un piatto molto semplice… bello da vedere…perche’ si va’ dal verde dei pisellini novelli .. all’arancio della carotina..per non dimenticare il rosso dei pomodorini ed il marrone deciso dei fungli ..insaporisce il tutto un buon trito di carne sfumato da un … Leggi la ricetta
gredienti per 5 persone: -500 gr di farina -5 uova grandi -sale qb Per il ripieno: -500gr di zucca -300gr di ricotta romana Procedimento: Mettere la farina sulla spianatoia e al centro mettere le uova e un pochino di sale. Impastare bene e amalgamare gli ingredienti. La pasta deve essere soffice e non umida. … Leggi la ricetta
Ingredienti 400 gr di riso 250gr di patate 60 gr di olio 60 gr di burro 60 gr di pancetta 60 gr di parmiggiano Brodo di manzo qb sale qb 1 cipolla Preparazione Prepariamo un soffritto di olio,burro,pancetta tagliata a dadini e cipolla tritata.Unire quindi le patate tagliate a pezzi piccoli e,quando saranno dorate versare … Leggi la ricetta