Ingredienti per due persone spaghetti 200 gr. fave sgusciate150 gr. cipollotti 2 olio d’oliva sale e pepe qb pecorino grattugiato Procedimento Togliete le fave dal baccello poi, con un coltello privatele della parte superiore. Sbollentate le fave in acqua bollente per 2 minuti poi scolatele e trasferitele in una ciotola con acqua fredda.A questo punto non vi resta … Leggi la ricetta
lasagne all’uovo ( fatte a mano o acquistate) per la salsa: Ingredienti 350 gr di macinato misto (metà manzo metà maiale) 2 bottiglie di conserva di pomodoro fatta in casa (sostituibile con pelati passati di buona qualità) 1 cipolla bianca media olio extravergine d’oliva sale per la besciamella: 1\2 litro di latte 50 gr di … Leggi la ricetta
Ingredienti (per 4 persone): 400g di fusilli o eliche 300g di zucchinette genovesi, 1 uovo, 2 Cipolle, Parmigiano grattugiato. Procedimento: Taglio le zucchine a rondelle e le faccio soffriggere con la cipolla, aggiungo un po’ d’acqua e le faccio cucinare per 15 minuti, sale e pepe, intanto faccio cuocere la pasta, al termine della cottura … Leggi la ricetta
Un piatto unico nel suo genere .. Quando lo realizzai la prima volta .. ero un pochino scettica per l’avvicinamente dei due alimenti che io trovavo un pochino azzardato .. ma poi mi sono dovuta ricredere .. e cosi’ oggi lo presento a VOI .. bENE ANDIAMO A LEGGERE LA RICETTA INSIEME .. !! INGREDIENTI … Leggi la ricetta
Le penne alla boscaiola racchiudono dentro il loro sugo tutto il sapore dei frutti che la terra ci dona .. dai funghi con il loro sapore deciso .. alle zucchine con il loro gusto delicato .. Un sapore di buono .. un sapore di bonta’..!! Ingredienti per 5 persone 3 melanzane 3 zucchine 500 gr … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta tipo rigatoni 1 lt di passato di pomodoro 1 cipolla 300 gr di carne macinata di vitello 3 melanzane 100 gr di parmigiano grattugiato e qualche scaglietta per decorare sale ed olio qb Preparazione Prendere una casseruola … mettere l’olio e la cipolla tagliata a fette … Leggi la ricetta