Ingredienti per 5 persone .. 450 gr di pasta .. tipo ziti 600 gr di broccoletti 150 gr di pancetta a cubetti .. o a fette piu’ spessa 4 cucchiai di olio extra sale qb 100 gr di parmigiano .. Preparazione Pulire per prima cosa i broccoletti .. eliminando le parti piu’ dure dei bambi … Leggi la ricetta
Ingredienti 600 g di broccoli friarielli puliti 300 g di salsicce olio extravergine a piacere 1 spicchio d’aglio 40 ml di vino bianco sale peperoncinoPer l’impasto dei muffin salati: 3 uova INGREDIENTI 200 g di farina 15 g di lievito di birra 50 g di olio di semi 50 g di latte 150 g di yogurt bianco sale qb pepe qb Preparazione In una pentola dai bordi alti, fare rosolare uno spicchio d’aglio, … Leggi la ricetta
Cosa sono i cicoli ??? ..i cicoli non sono altro che il risultato della bollitura delle parti grasse del maiale in un pentolone, laddove la parte liquida formerà, una volta solidificatasi, la sugna, mentre i panetti solidi residuali, dopo la spremitura, sono i cicoli. Si possono certamente definire un cibo della tradizione, dal sapore forte … Leggi la ricetta
I fagottini ai broccoli e ricotta sono un piatto sfizioso e se preparati in dimensioni piu’ piccole, si prestano anche ad essere serviti come un antipasto particolare e originale. PER 4 FAGOTTINI Broccoli 200 gr Patate 120 gr Ricotta 200 gr Salsiccia 200 gr Burro 1 noce Uova 1 tuorlo Sale q.b. Pepe q.b. Pasta sfoglia 230 gr (una confezione) Preparazione Per … Leggi la ricetta
Fantasia di pasta .. nasce per casualita’ Un giorno .. avevo fatto tardi per il pranzo e avevo nel frigo dei broccoli lessi fatti la sera prima che mi erano avanzati..e allora..??’..ecco la ricetta.. Ingredienti per 5 persone 500 gr di pasta tipo “penne” 600 gr di broccoli (peso riferito a broccoli gia’ … Leggi la ricetta