La polenta … una pietanza molto amata dalla mia famiglia .. piace a tutti in casa … ed io mi diverto a farla in tanti modi .. Oggi voglio presentarvi una ricettina veloce e vi invito a prepararla .. Vedrete che delizia ..!!! .. Andiamo a vedere come si prepara .. !!! Ingredienti 400 gr … Leggi la ricetta
Ingredienti 500 g di carne trita di vitellone 350 g di mollica di pane raffermo 3 uova intere 100 gr di parmigiano 30 gr di romano sale e pepe qb 2 bicchieri di latte .. ( io di solito uso l’acqua per ammorbidire il pane ) 50 gr di pane grattugiato burro per la teglia … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Per la farcitura 300 gr di ricotta 200 gr di salsiccia 150 gr di pomodorini freschi Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana … Leggi la ricetta
Ingredienti 1 Kg di salsiccia con finocchietto 1 Kg e mezzo di gnocchi 8 cucchiai di olio EVO 1 cipolla 1 litro e mezzo di passato di pomodoro 250 g di mozzarella sale q.b. parmigiano grattugiato q.b. Preparazione Per prima cosa prendere una pentola con acqua e portarla a bollore .. poi versarci dentro la … Leggi la ricetta
Fantasia di pasta .. nasce per casualita’ Un giorno .. avevo fatto tardi per il pranzo e avevo nel frigo dei broccoli lessi fatti la sera prima che mi erano avanzati..e allora..??’..ecco la ricetta.. Ingredienti per 5 persone 500 gr di pasta tipo “penne” 600 gr di broccoli (peso riferito a broccoli gia’ … Leggi la ricetta