Polpettone alla Gio’
Ingredienti 500 g di carne trita di vitellone 350 g di mollica di pane raffermo 3 uova intere 100 gr di parmigiano 30 gr di romano sale e pepe qb 2 bicchieri di latte .. ( io di solito uso l’acqua per ammorbidire il pane ) 50 gr di pane grattugiato burro per la teglia … Leggi la ricetta