Ingredienti (per 4 persone): 250 ml di acqua 500 gr di farina di manitoba Lievito di birra 100 gr di zucchero 1 arancia (scorza grattugiata) Olio di semi di mais 30 gr di pinoli 2 uova 30 gr di uvetta Sale La ricetta dei maritozzi non è molto difficile: prima di tutto bisogna sciogliere il lievito di birra … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 1 chilo di patate Sale 3 uova 100 g di Parmigiano Reggiano Noce moscata 2 cucchiaio di latte Pepe nero macinato al momento 200 g di pane grattugiato Olio di semi di arachide per friggere PREPARAZIONE Cuocere le patate a vapore o lessarle in abbondante acqua salata per 40 minuti. Passarle al passapatate in una capace terrina e se … Leggi la ricetta
Ingredienti per la pasta per una padella da 24/26 cm di diametro ne vengono due 500 gr di farina 00 200 gr di acqua 80 gr di latte 32 gr di olio extra vergine di oliva 1 bustina di lievito secco istantaneo (per torte salate) ( 7 gr) 10 gr di sale 2 gr di … Leggi la ricetta
Ingredienti 1 rotolo di Pasta sfoglia 200 gr di ricotta asciutta 150 gr di Prosciutto crudo 100 gr di prosciutto cotto 2 uova 60 gr di parmigiano sale qb Preparazione Prendere la pasta sfoglia srotolarla delicatamente e adagiarla in una teglia da forno .. punzecchiarla leggermente e mettere il prosciutto crudo a tagliato .. … Leggi la ricetta
Ingredienti 4 carciofi 1 mozzarella da 250 grammi un rotolo di pasta sfoglia 50 grammi di parmigiano reggiano un ciuffetto di prezzemolo 1 uovo 1 limone 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Pulire i carciofi eliminando tutte le foglie esterne più dure e il gambo (di qest’ultimo può essere … Leggi la ricetta
Ingredienti 600 gr di farina 1 panetto di lievito di birra sale, pepe, 200 gr di strutto 350 ml di acqua tiepida 200 gr di salame napoli 200 gr di pancetta 200 gr di provolone semi piccante auricchio 50 gr di parmigiano 40 gr di pecorino 6 uova fresche Preparazione casatiello In una ciotola … Leggi la ricetta