Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Ingredienti per il ripieno 300 gr di ricotta 150 gr di prosciutto cotto sale e pepe Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana … Leggi la ricetta
Ingredienti 200 gr di farina 50 gr di fecola di patate 3 uova 150 gr di zucchero 2 bicchieri di latte mezza bustina di lievito per dolci 150 gr di cacao amaro per la farcia e la copertura 2 cucchiai di latte condensato 200 ml di panna per dolci fredda 200 gr di cioccolato fondente … Leggi la ricetta
Ingredienti per 4 persone 500 gr di cuori di carciofo 1 cipolla 5 uova 1 rametto di prezzemolo 50 gr di parmigiano 30 gr di romano olio e sale e pepe a piacere Preparazione Per prima cosa puliamo i carciofi eliminando le foglie dure e tagliando la parte dura del gambo .. tagliamoli a fettine … Leggi la ricetta
Ingredienti 200 gr di asparagi 1 cipolla 5 cucchiai di olio 2 zucchine tagliate di lungo e a fettine molto sottili 1 spicchio di aglio a piacere 200 gr di spinaci tagliati qualche foglia di basilico sminuzzata 100 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 6 uova Preparazione Laviamo per … Leggi la ricetta
Ingredienti 500 gr di zucchine 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente 2 cucchiai di aceto balsamico 2 spicchi di aglio a pezzettini 1 rametto di menta olio per friggere qb Preparazione Tagliamo le zucchine a fettine sottili in diagonale e facciamole friggere in una padella antiaderente su entrambi i lati .Scoliamo … Leggi la ricetta
Per l’impasto delle zeppole 150 gr di farina 40 gr di zucchero 70 gr di burro 3 uova 250 ml di acqua 1 limone (scorza) 1 pizzico di sale Per la crema pasticciera 30 gr di farina 250 gr di latte 60 gr di zucchero 3 tuorli 1/2 limone (scorza) Per guarnire amarene sciroppate zucchero … Leggi la ricetta