Spaghetti al coccio

Una bonta’ senza fine Ingredienti per 4 persone 4 cocci di media grandezza 450 gr di pomodorini olio e sale qb 1 spicchio d’aglio Preparazione Prendere il pesce e pulirlo accuratamente ..lavarlo e metterlo a sgocciolare .. nel frattempo prendiamo una casseruola e mettiamo l’olio e lo spicchio d’aglio .. quando questo sara’ bene rosolato … Leggi la ricetta

Spaghetti con lupini e pomodorini

Uno dei miei piatti preferiti .. semplici e gustosi .. Si sente tutto il profumo del mare …!!! Ingredienti per 5 persone 450 gr di spaghetti 500 gr di lupini 400 gr di pomodorini pachino prezzemolo a piacere 2 spicchi d’aglio olio e sale qb Preparazione Prendiamo i lupini e mettiamoli a spurgare per circa … Leggi la ricetta

Pennette all’insalata con tonno e pomodorini

Le pennette all’insalata .. sempre presente sulla mia tavola specialmente nel periodo estivo .. Un piatto leggero buono ed allegro .. Abbraccia un pochino tutti i colori dell’estate ..con le sue verdi olive .. il rosso dei pomodori .. il bianco candido del fior di latte  … Mette allegria solo a vederlo ..Servitelo come piatto … Leggi la ricetta

Pennette al salmone con panna e verdure

Un piatto veloce e fresco ..il sapore del salmone forte .. robusto .. viene spezzato dalla dolcezza della panna e dal sapore fresco dei pomodorini e verdure .. Un buon piatto unico che verra’ sicuramente inserito nel vostro menu’ familiare .. Andiamo a vedere la ricetta …   Ingredienti per 5 persone 400 gr di … Leggi la ricetta

Pennette con melanzane e mozzarella filante

Ingredienti per 5 persone .. 450 gr di pasta tipo pennette 4 melanzane tipo lungo 300 gr di mozzarella tipo Fior di Latte 1 spicchio d’aglio 1 pomodorini pelati da 450 gr 150 gr di Parmigiano grattugiato olio e sale qb Procedimento Per prima cosa pulire bene le melanzane .. tagliarle a tocchetti un pochino … Leggi la ricetta