Dolci di Pasqua siciliani: cuddura ccù l’ovu

   I dolci di Pasqua siciliani per eccellenza sono i cosiddetti cuddura ccù l’ovu, noti anche come pupi ccù l’ovu. Si tratta di paste dolci realizzate in varie forme sopra ed dentro le quali vengono racchiuse uova sode. Per la preparazione di questi tipici dolci di Pasqua siciliani vi occorrerà 1 kg di farina, 400 grammi di zucchero, 250 … Leggi la ricetta

Torta a forma di uovo

Questa torta è particolarmente semplice e veloce da preparare. Comunque, farete un figurone nel proporla ai vostri amici e parenti! Ingredienti (per l’impasto) 200 g di cioccolato misto (fondente e al latte) 150 g di olio di semi (anche di oliva ma sempre molto delicato) 100 g di zucchero 4 uova intere 120 g di … Leggi la ricetta

Casatiello dolce napoletano

  Per l’impasto: 1kg g. di farina 00 10 uova 500 g. di zucchero 200 g. di sugna 150 g. di criscito (pasta madre: dalle nostre parti nei giorni prima di Pasqua i panifici lo vendono proprio per la preparazione di questo dolce) 1/2 bicchiere di arancia di giardino premuta 1/2 bicchiere di liquore Strega … Leggi la ricetta

Alimenti che favoriscono il cancro ..

Alimenti che favoriscono il cancro: sulla questione si discute molto. La ricerca scientifica, da questo punto di vista, ha fatto grandi passi avanti, occupandosi di molti temi legati all’alimentazione e al rapporto tra quest’ultima e la salute individuale. Spesso, però, alcuni studi hanno portato a dei risultati contrastanti. Non possiamo, quindi, affermare con sicurezza che ci sono … Leggi la ricetta

Gatto’ di patate 2

  Ingredienti 700 gr di patate 3 uova sale fino 50 gr di parmigiano pepe qb 200 gr di salame tipo napoli a pezzetti 200 prosciutto cotto 200 gr di formaggio dolce..io uso il provolone auricchio dolce.. 100 gr di pancetta  a pezzettini 60 gr.di burro pan grattato qb Preparazione Sbollentare le patate e schiacciarle … Leggi la ricetta