Stamattina sono stata dal mio macellaio di fiducia .. e li’ nella vetrina su di un bel vassoio ho viste delle belle cotiche !! .. Non ho resistito .. e mi sono detta facciamo il sugo alle cotiche !! e sugo è stato ..!! Ingredienti per 4 persone 2 cotiche 600 gr di passata di … Leggi la ricetta
Il pollo si presta a molte ricette .. ma questa ricetta io la trovo semplice e assai gustosa .. !! Ingredienti (il numero di cosciette variano al numero dei commensali ) 5 coscette di pollo 3 cipolle di media grandezza olio e sale qb aromi tipo rosmarino e alloro Preparazione Prendere una pentola e mettere … Leggi la ricetta
Ingredienti per il sugo per 2 persone 300 gr di passata di pomodoro olio e sale qb 1/2 cipollina 2 uova basilico Preparazione prepariamo il sughetto che si fa nel modo piu’ semplice possibile .. Prendere una pentolina dai bordi non troppo bassi … e mettere l’olio e la cipolla .. farla soffriggere per un … Leggi la ricetta
Per la sfoglia 4 uova 400 gr di farina 00 Il ripieno 400 gr di spinaci lessati 200 gr di ricotta fresca asciutta 150 grdi parmigiano grattugiato sale e olio qb 100 gr di parmigiano 1 cipolla Per il sugo 500 gr di passata di pomodorini 1/2 cipolla bianco 3-4 foglie di basilico sale e … Leggi la ricetta
I coccoli sono delle palline di pasta di pane che vengono fritte e servite con i salumi e formaggi ..!! Proviamo a farli .. Ingredienti per 6 persone 300 g di farina 30 g di lievito di birra di birra 50 g di olio 1 bicchiere di latte sale olio per friggere Sciogli il lievito … Leggi la ricetta
Ingredienti per 4 persone 100 g di cioccolato fondente al 70% 80 g di burro 80 g di zucchero a velo 20 g di farina 2 uova PREPARAZIONE Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria con il burro morbido e lo zucchero. Togli dal fuoco e lascia intiepidire. Aggiungi le uova, una alla volta … Leggi la ricetta