Ingredienti q.b. melanzane q.b. prosciutto cotto q.b. formaggio filante o sottilette q.b. noce moscata q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale Preparazione Preriscaldare il forno a 160°. Tagliare le melanzane dello spessore di un centimetro circa e disporle sulla placca foderata di carta forno (la quantità la decidete voi). Mettere un filo d’olio su ciascuna melanzana … Leggi la ricetta
Ingredienti 3 melanzane lunghe 100 gr di parmigiano grattugiato 1 scatola di pomodorini pelati 200 gr di prosciutto cotto 259 gr di provoletta sale e olio qb basilico Preparazione Per prima cosa lavare accuratamente le melanzane .. e tagliarle per il verso lungo e adagiarle sulla griglia .. facciamole appassire su emtrambi i lati facendo … Leggi la ricetta
Ingredienti per circa 4 persone 6 fette di petto di polllo 3 salsicce 100 gr di speck 1\2 bicchiere di vino bianco secco 1\2 cipolla 300 gr di castagne sale qb 2 o 3 foglie di alloro Preparazione In una padella mettere l’olio e la salsiccia sbriciolata senza pelle e farla rosolare.Prendere il petto di … Leggi la ricetta
Stamattina sono stata dal mio macellaio di fiducia .. e li’ nella vetrina su di un bel vassoio ho viste delle belle cotiche !! .. Non ho resistito .. e mi sono detta facciamo il sugo alle cotiche !! e sugo è stato ..!! Ingredienti per 4 persone 2 cotiche 600 gr di passata di … Leggi la ricetta
Ingredienti 6 o 7 zucchine 3 uova 2 cucchiai di parmigiano 1\2 chilo di mozzarella 150 gr di prosciutto cotto sale qb farina qb Preparazione Pulire per bene le zucchine e affettarle nel senso della lunghezza. infarinarle e passarle per l’uovo e farle friggere in una padella capiente.Una volta indorate prendere le fettine e farcirle … Leggi la ricetta
Ingredienti per circa 4 persone 6 fette di petto di pollo 3 salsicce 100 gr di speck 1\2 bicchiere di vino bianco secco 1\2 cipolla 300 gr di castagne sale qb 2 o 3 foglie di alloro… Preparazione In una padella mettere l’olio e la salsiccia sbriciolata senza pelle e farla rosolare.Prendere il petto … Leggi la ricetta