Mattonella al cioccolato fondente

Meraviglioso dolce .. davvero con un sapore unico .. In questa ricetta ho messo del rum .. ma se non vi piace o magari preferite qualcosa di piu’ fresco .. magari da servire nella calda stagione estiva .. vi consiglio di usare il limoncello o l’arancello .. si sposa bene con il cioccolato fondente e … Leggi la ricetta

Baba’ alla crema di caffe’..

  Ingredienti.. Per la pasta:  450 g di farina, 120 g di burro, 40 g di zucchero, 4 uova, 15 g di lievito di birra, 100 ml di latte, 2 cucchiaini di sale Per la bagna:  500 ml d’acqua 250 g di zucchero 100 ml di Rum buccia di limone e arancia 1 fialetta di essenza al rum INGREDIENTI PER LA CREMA 500 … Leggi la ricetta

Rigatoni con salsa di peperoni

Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta tipo rigatoni 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 1 confezione  di panna da cucina.. quella piccola 150 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe qb olio extra qb Preparazione Prendere i peperoni pulirli per bene eliminare i semini all’interno con il torsolo .. e tagliarle a listarelle … Leggi la ricetta

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE

La versione più diffusa è quella con le fragole, un frutto dai sapori freschi, tramite questa ricetta otterrete un dolce soffice, grazie alla consistenza della crema al mascarpone, ma allo stesso tempo l’acidità della fragola spezzerà la dolcezza della crema. Ingredienti 200 gr di mascarpone, 500 gr di fragole fresche, 50 gr di zucchero semolato, … Leggi la ricetta

Semifreddo allo yogurt

Ingredienti 250 gr di biscotti secchi 250 gr di yogurt 2 cucchiai di zucchero di canna 100 gr di burro 30 gr di zucchero a velo 250 ml di panna Preparazione Tritare bene i biscotti … aggiungere lo zucchero di canna … poi sciogliere il burro in un pentolino antiaderente e aggiungerlo ai biscotti e … Leggi la ricetta