Ingredienti
- 250 gr di biscotti secchi
- 250 gr di yogurt
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 100 gr di burro
- 30 gr di zucchero a velo
- 250 ml di panna
Preparazione
Tritare bene i biscotti … aggiungere lo zucchero di canna … poi sciogliere il burro in un pentolino antiaderente e aggiungerlo ai biscotti e lo zucchero.
Foderare una tortiera rotonda con la carta da forno e stendere il composto aiutandovi con le mani se è necessario e rendere la superficie ben compatta
Ora a questo punto pensiamo alla panna che deve essere montata e unire a questa dolcemente il yougurt e lo zucchero a velo ..Montare la panna e unire lentamente i vasetti di yogurt e lo zucchero a velo. … Poi versare la crema sulla base dei biscotti e stenderla cercando di ottenere una superficie bella liscia ed omogenea ..
Mettere la torta in frigo per 4 ore. Prima di servire la torta sollevarla dalla carta forno e poggiarla su un piatto da portata. Se si vuole si può guarnirla con una salsa a piacere altrimenti lasciarla liscia. Pronta da servire. .. Io sulla superficie ho messo della marmellata di ciliege amarene e qualche fogliolina di menta .. Ciaoo Gio’