Ci sono in giro per il web molte ricette che parlano e danno consigli su questi dolci che sono tra i piu’ amati e antichi della tradizione pasticcera .. !! .. Io ho modificato un pochino quella di mia zia .. che le preparava con la crema di cacao .. magari in seguito pubblichero’ anche … Leggi la ricetta
INGREDIENTI: x 6 persone Crema “gialla” (80 gr di zucchero, 3 tuorli, 2 cucchiai di farina, 1 bustina di vanillina, 1/2 l di latte intero) crema “nera (30 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 50 gr di cacao amaro 2 cucchiai di farina 1/2 l di latte 1 Pan di Spagna diametro 25 cm … Leggi la ricetta
Ingredienti per il pan brioche: 500 g di farina 00 80 g di zucchero un cucchiaino raso di sale 70 g di burro 25 g di lievito di birra 250 ml di latte tiepido 1 tuorlo un uovo sbattuto per spennellare Per la crema: 500 ml di latte 250 g di zucchero 5 tuorli … Leggi la ricetta
Ingredienti: 500g di farina 150g di zucchero 10g di sale 200g di latte 50g di olio di semi 1 cubetto di lievito 500g di crema pasticcera , la ricetta la trovate qui (non mettete il burro) amarene 1 tuorlo zucchero a velo Procedimento: Iniziamo a fare questo dolce .. meraviglioso .. di sera .. Disponiamo sul piano … Leggi la ricetta
Ingredienti 250 gr di latte 190 gr di zucchero a velo 25 gr di burro 1 bustina di vanillina Preparazione Mettete il latte, lo zucchero a velo, il burro e la vanillina in un pentolino dal fondo spesso Mettete il latte, lo zucchero a velo, il burro e la vanillina in un pentolino dal fondo spesso Mescolate e portate ad ebollizione Fate cuocere … Leggi la ricetta
Ingredienti per la pasta frolla: 250 gr di farina 00 130 gr di burro 80 gr di zucchero 1 uovo e un tuorlo una puntina di un cucchiaino di lievito per dolci per la crema pasticcera: 250 ml di latte intero 3 tuorli d’uovo 80 gr di zucchero 3 cucchiai di farina scorza di limone … Leggi la ricetta