Ingredienti per circa 30-35 zeppole piccole… 200 g di acqua 200 g di farina 200 g di burro 5 uova un pizzico di sale Ingredienti per la crema Pasticera Crema pasticcera Ingredienti per la crema pasticcera 4 tuorli d’uovo 100 gr zucchero 40 gr farina 1/2 litro di latte intero 1 bustina di vanillina una … Leggi la ricetta
Ingredienti 8 uova 250 g di farina 00 200 g di zucchero 16 g di lievito per dolci Preparazione Versare lo zucchero nella planetaria o nel robot ed unire le uova. Azionarla iniziando a montare molto a lungo fin quando si ottiene un composto gonfio e chiaro. Adesso unire la farina setacciandola insieme al lievito, … Leggi la ricetta
Sfogliata di mele alla crema amarena. Ingredienti Un rotolo di pasta sfoglia 3 mele golden 2 cucchiai di zucchero semolato succo di mezzo limone un pizzico di cannella Per la crema Mezzo litro di latte intero 4 tuorli d’uovo 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina i bustina di vanillina la buccia di un … Leggi la ricetta
Ingredienti per 10 persone 500 g di farina 00 100 g di burro 250 ml di latte tiepido 50 g di zucchero 1 cubetto lievito di birra 10 g di sale fino la buccia di un limone grattugiata Preparazione Sciogliere lo zucchero nel latte tiepido … poi versate la metà di questo composto (125 ml) … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 1 litro di panna fresca 1 litro di latte intero di qualità 10 limoni non trattati 2 baccelli di vaniglia 1 kg di zucchero. PREPARAZIONE Lavate bene i limoni sotto l’acqua fresca aiutandovi con uno spazzolino morbido , quindi asciugateli accuratamente. Proseguite tagliando la buccia a listarelle sottili senza intaccare la parte bianca. Prendete … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 200 ml di latte intero 100 ml di panna fresca da montare non zuccherata 20 gr. di amido di mais 40 gr. di zucchero semolato q.b. di zucchero a velo PREPARAZIONE Mettete in una pentola il latte e lo zucchero e portate a bollore. Abbassate la fiamma ed aggiungete la maizena setacciata. Rigirate fino a che la crema non si sarà rassodata. Attenzione ai … Leggi la ricetta