INGREDIENTI
- 200 ml di latte intero
- 100 ml di panna fresca da montare non zuccherata
- 20 gr. di amido di mais
- 40 gr. di zucchero semolato
- q.b. di zucchero a velo
PREPARAZIONE
Mettete in una pentola il latte e lo zucchero e portate a bollore. Abbassate la fiamma ed aggiungete la maizena setacciata. Rigirate fino a che la crema non si sarà rassodata. Attenzione ai grumi!!Trasferite la crema in una coppa e fate raffreddare.Quando sarà completamente fredda unite la panna montata e amalgamate bene il tutto. Mettete in frigo.
