La crostata alla crema amarena !! ..o della nonna..

Ingredienti per la pasta frolla 350 gr di farina 3 rossi d’uovo 140 gr di zucchero 180 gr di burro Mezza bustina di lievito per dolci 1 limone grattugiato 1 pizzico di sale 3 cucchiai di limone Per la farcitura Crema pasticcera   ingredienti Mezzo litro di latte intero 4 tuorli d’uovo 4 cucchiai di … Leggi la ricetta

La crema fritta

ingredienti 500 gr di latte 5 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di farina 2 uova 1 bustina di vaniglia 1 buccia di limone 1 pizzico di sale pangratatto olio per friggere zucchero semolato qb Fate bollire il latte in un tegame con la buccia di limone.Nel fratempo in un altro pentolino battere le uona con … Leggi la ricetta