Ingredienti per 4 persone:– 4 melanzane lunghe– 250 gr di carne macinata– 2 pomodori maturi– 100 gr di mozzarella– 40 gr di parmigiano– 1 uovo– 4 spicchi d’aglio– prezzemolo– pangrattato– sale– pepe– olio Procedimento:Lavate le melanzane e toglietegli la cima. Tagliatele a metà nel senso della lunghezza e svuotatele all’interno. Il “guscio” che resta dovrà … Leggi la ricetta
Ingredienti Il numero dipende dai commensali .. orate di media grandezza (circa 350 gr l’una) 2 limone2 cucchiaio di prezzemolo tritato2 o 3 spicchi di aglioolio extra vergine di olivasale qb. Preparazione Prendere le orate lavatele e pulite .. senza squamarle .. poi mettete nella pancia di ognuna il prezzemolo e l’aglio tritato con il sale … Leggi la ricetta
8 pomodori tondi basilico fresco 500 gr Brodo vegetale 350 gr di ceci 800 gr di gamberi olio e sale qb Preparazione Lavate 8 pomodori tondi grossi e delle stesse dimensioni; asciugateli, privateli della calotta e svuotateli dellapolpa, tenendola da parte; salateli leggermente all’interno e fateli sgocciolare capovolti. Pulite 800 g di gamberi, praticate un … Leggi la ricetta
Ho provato questo piatto per la prima volta ad Ischia e subito pensai che eraun ottimo antipasto ..ma anche un’idea per una cena sfiziosa tra amaci .. Andiamo a leggere la ricetta insieme .. Ingredienti 8 patate di media grandezza 100 gr di pancetta sale e olio q rosmarino Preparazione Inciderle con un coltello affilato … Leggi la ricetta
Ingredienti 600 gr di carne di vitello macinata 600 gr di bietole gia’ pulite 4 patate di media grandezza 250 gr di mozzarella 3 uova 200 gr di mozzarella 150 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe a piacere Preparazione .. Prendere le bietole .. lavarle per bene e metterle in una casseruola e farle … Leggi la ricetta
I peperoni sono deliziosi in tutte le “salse” .. ma oggi .. vorrei presentarvi una ricettina assai carina .. insomma buona .. anzi buonissima .. Trattasi di peperoni imbottiti .. con le verdure .. e specificamente di scarole quelle di tipo liscio ..!!.. Dunque andiamo a leggere la ricetta .. Ingredienti 6 peperoni di media … Leggi la ricetta