8 pomodori tondi basilico fresco 500 gr Brodo vegetale 350 gr di ceci 800 gr di gamberi olio e sale qb Preparazione Lavate 8 pomodori tondi grossi e delle stesse dimensioni; asciugateli, privateli della calotta e svuotateli dellapolpa, tenendola da parte; salateli leggermente all’interno e fateli sgocciolare capovolti. Pulite 800 g di gamberi, praticate un … Leggi la ricetta
Ingredienti (per 4 persone): 1 bicchiere di segale 250 g di fagioli cannellini secchi 4 carote 1 cipolla 4 spicchi di aglio 1 mazzetto di rosmarino qualche foglia di alloro olio evo Procedimento: Dopo aver messo in ammollo la segale e i fagioli per il tempo necessario (12 ore), scolateli e metteteli in una pentola … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 200 g di fagioli secchi 500 g di salsicce 1/2 Bicchiere vino bianco secco 1 spicchio d’ aglio 3 o 4 pomodorini 1 foglia di salvia olio d’oliva sale pepe Preparazione Lessate i fagioli in una pentola con abbondante acqua salata dopo averli tenuti in ammollo per circa 4 ore con un mezzo cucchiaino … Leggi la ricetta
Ingredienti per 4 persone 1 kg di cozze 250 gr di fagioli borlotti secchi 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 300 gr di pomodori 2 spicchi d’aglio 1 foglia di alloro 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone fette di pane tostato sale e pepe q.b Preparazione Ammollate i fagioli borlotti la sera prima. Lessateli … Leggi la ricetta
p Ingredienti 400 g di fagioli bianchi sedano, 1 spicchio d’aglio, 100 g di polpa di pomodoro, 2 cucchiai di pomodoro 300 g di pasta mista o ditalini sale e pepe q b olio extra vergine d’oliva a piacere peperoncino se vi va’ Procedimento Lessate i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per una notte in … Leggi la ricetta