Ingredienti per 4 persone: 300 g di cimette di cavolfiore 150 g di farina 1 cucchiaino di lievito di birra olio per friggere ‘qb sale qb Preparazione: Stemperate la farina con 2 dl d’acqua appena tiepida. Sbriciolate il lievito, scioglietelo in mezzo bicchiere d’acqua tiepido e mescolatelo alla pastella che alla fine dovrà avere la … Leggi la ricetta
Un piatto meravigliosamente fresco e delicato .. !! Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta tipo pennette 250 gr di ricotta fresca 500 gr di zucchine olio e sale qb 100 gr di parmigiano grattugiato Preparazione Prendere per prima cosa delle zucchine lavarle e tagliarle a rondelle non troppo sottili .. e versiamole … Leggi la ricetta
Oggi sono stata al supermercato e ho incontrato una mia amica ..che prendeva del macinato .. ha detto Gio’ domani faccio le polpettine con uva passa e pinoli .. li hai mai provati..??? Eh se li ho provati .. certo le ho detto ..erano sempre presente il giorno della Befana sulla tavola di nonna Giovanna … Leggi la ricetta
Ingredienti 400 gr di riso 250gr di patate 60 gr di olio 60 gr di burro 60 gr di pancetta 60 gr di parmiggiano Brodo di manzo qb sale qb 1 cipolla Preparazione Prepariamo un soffritto di olio,burro,pancetta tagliata a dadini e cipolla tritata.Unire quindi le patate tagliate a pezzi piccoli e,quando saranno dorate versare … Leggi la ricetta