Cassata Siciliana

Ingredienti: per una cassata da 1,5 Kg Pan di spagna 500 g ricotta di pecora 200 g zucchero 80 g gocce di cioccolato pasta reale verde zucchero fondente frutta candita mista  Preparazione  Preparate il Pan di spagna o utilizzate quello già pronto, tagliatelo a strisce e foderate la base della tortiera. Per quanto riguarda il … Leggi la ricetta

Torta al caffe’..

Ingredienti 1 Pan di Spagna .. vedi ricetta nella categoria dei dolci caffe’ per inzuppo qb 500 gr di mascarpone rhum qb scaglie di cioccolata 500 gr di panna per dolci Preparazione Io ho preparato il Pan di Spagna il giorno prima .. quindi l’ho tagliato a fettine non troppo sottili .. Nel frattempo ho … Leggi la ricetta

Plumcake cocco e nutella

  Ingredienti.. 200 gr farina 100 gr fecola 200 gr cocco rapè 150 gr burro 1 bicchiere latte 1 bustina lievito 4 uova nutella qb Preparazione Montare gli albumi con un pizzico di sale. Montare il burro con lo zucchero quindi unire i tuorli uno per volte. Setacciare la farina la fecola e il lievito … Leggi la ricetta

Torta rustica con verdura e ricotta ..

Ingredienti impasto per la pizza .. Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda  qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana ..fare un buco al centro dove andremo a mettere il … Leggi la ricetta

I miei rustici

  INGREDIENTI 600 gr di farina 00 2 cucchiai colmi di sugna mezzo panetto di lievito di birra acqua calda  qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi pepe a piacere .. 250 gr di pancetta 250 gr di formaggio semi piccante 250 gr di salame Preparazione Prendere la farina .. fare un … Leggi la ricetta

Bauletto con marmellata di albicocca

Ingredienti 300 gr di farina- 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito x dolci 3 uova(albume montato a parte) 1 bicchiere di olio di semi 2 mele latte q.b. 4/5 cucchiai di marmellata di albicocca Procedimento Lavorare in una ciotola i tuorli con lo zucchero … aggiungere l’olio di semi … Leggi la ricetta