Ingredienti per 5 persone 600 gr di farina 00 mezzo panetto di lievito di birra acqua calda qb sale a piacere 1 bicchiere di olio di semi Per la farcitura 300 gr di ricotta 200 gr di salsiccia 150 gr di pomodorini freschi Preparazione Mettere su di un piano da lavoro la farina a fontana … Leggi la ricetta
Ingredienti: filetti di platessa (la quantita’ dipende dai commensali ” una media puo’ essere 2 a persona “) una manciata di olive 500 gr di pomodorini pelati 5 o 6 pomodorini freschi 1 cipolla media 1 basilico a piacere sale olio e peperoncino qb Preparazione Far soffriggere un po’ di cipolla e olio .. se … Leggi la ricetta
Ingredienti 500 gr di pomodorini .. 600 gr di funghi (chiodini) 1 aglio olio, sale, peperoncino qb Preparazione Prendere i funghi pulirli per bene metterli in una padella antiaderente con un 2 bicchieri di acqua e farli cuocere fino a che non si asciuga tutta l’acqua … poi aggiungere l’aglio e l’olio e farli soffriggere … Leggi la ricetta
Ingredienti 350 g di pasta formato ditalini 250 g di pomodoro maturi e sodi 300 g di pesce spada 1 mazzEtto di prezzemolo 2 o 3 foglioline di basilico 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva sale e pepe a piacere Preparazione Sbollentare i pomodori,spellateli e tritateli ; lavate il … Leggi la ricetta
…Oggi vi voglio presentare le mie tagliatelle..!!.. ” Le tagliatelle ai 5 Sapori”….. Un piatto molto semplice… bello da vedere…perche’ si va’ dal verde dei pisellini novelli .. all’arancio della carotina..per non dimenticare il rosso dei pomodorini ed il marrone deciso dei fungli ..insaporisce il tutto un buon trito di carne sfumato da un … Leggi la ricetta