Ingredienti Patate: 1 kg Sugo : 500 gr Mozzarella: 250 gr. Parmigiano grattugiato: q.b. besciamella 250 gr Sale: q.b. Pepe: q.b. Ricetta e preparazione Prendete le patate, lavatele bene, sbucciatele e tagliatele a fette regolari, fate in modo da utilizzare patate dalla forma quanto più regolare possibile affiché le fette risultino simmetriche. Sciacquate con acqua fredda, salatele leggermente e lasciatele … Leggi la ricetta
Ingredienti per 4 persone 700 gr di patate pulite 80 gr di burro 60 gr formaggio grattugiato 3 tuorli una grattatina di noce moscata mezzo cucchiaino di sale pepe a piacere .. io direi di non esagerare .. facciamo circa 1 gr Preparazione Lavare le patate e farle bollire con la buccia. Scolare le patate, sbucciarle … Leggi la ricetta
Ingredienti 5 patate medio/grandi 1 cipolla 150 g di salsiccia 50 g di fontina o emmental 100 gr di burro pepe qb sale qb Preparazione Lessare le patate con la buccia in pentola con acqua salata. Lasciarle raffreddare un po’, poi tagliarle a metà. Scavare con l’aiuto di un cucchiaino le patate, sino a formare … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone 600 gr di salsicce 600 gr di patate 1 bicchiere di vino bianco 2 o 3 pomodorini sale ed olio a piacere 1 cucchiaino di rosmarino 3 o 4 foglio di alloro Preparazione Per prima cosa sbucciare e tagliate a pezzi grossolani le patate .. Nel frattempo mettere le salsicce a … Leggi la ricetta
Ingredienti 800 gr di patate 3 uova 250 gr di speck 250 gr di asiago parmigiano a piacere sale e pepe a piacere Preparazione Far sbollentare le patate e poi privarle della buccia .. schiacciarle con lo schiacciapatate e metterle in recipiente capiente .. aggiungere le uova ..il sale .. il pepe .. ed il … Leggi la ricetta
Questa è una versione un po’ rivisitata della semplice pasta e patate.. Ingredienti per 5 persone 400 gr di patate 400 gr di pasta mista olio e sale qb 1 cipolla 300 gr di pomodori pelati parmigiano a piacere 300 gr di provola Preparazione Prima di ogni altra cosa procuratevi delle scodelle di creta a … Leggi la ricetta