Ingredienti per 5 persone
600 gr di salsicce
600 gr di patate
1 bicchiere di vino bianco
2 o 3 pomodorini
sale ed olio a piacere
1 cucchiaino di rosmarino
3 o 4 foglio di alloro
Preparazione
Per prima cosa sbucciare e tagliate a pezzi grossolani le patate .. Nel frattempo mettere le salsicce a sbollentare per circa 10 minuti .. scolare le salsicce e deporle in una casseruola dove avete messo l’olio e le cipolle … farla rosolare aggiungere il vino bianco e farlo insaporire per qualche minuto ..alla fine aggiungere le patate ..i pomodorini a tocchetti, il sale e gli aromi ..mettere il coperchio e far cuocere a fiamma dolce .. se vi accorgete che il sughetto tende a seccarsi ..fare un pochino di brodo con il dato e aggiungere lentamente .. Dopo circa 15 o 20 minuti chiudete e lasciare riposare .. per pochi minuti e servire caldo..!!