Informazione su Le ricette di Gio 
Ingredienti – 500 g di ricotta – 500 g di farina 00 – 300 g di zucchero – 3 uova – 3 tazzine da caffè di latte – aroma a piacere – uvetta o pinoli – 1 bustina di lievito per dolci Procedimento Mescolare la ricotta e mescolarla a con lo zucchero. Aggiungervi le uova … Leggi la ricetta
Ingredienti In base alla patate che mettete va’ la farina … patate (possibilmente farinose per mantenere il composto più morbido) farina sale Non appena le patate sono pronte, bisogna passarle ancora calde nello schiacciapatate; il purè così ottenuto va lavorato poi con la farina e un po` di sale, fino ad ottenere un composto morbido … Leggi la ricetta
ingredienti » 100 gr di nocciole 4 tuorli 5o0 ml Latte 1 Limone 1 cucchiaio di farina 4 cucchiai di zucchero Preparazione: Tritare molto finemente le nocciole e immergerle in un bicchiere di latte caldo. Aggiungere poi tutto questo alle uova sbattute con lo zucchero e la farina, unirvi della buccia di limone grattugiata, il … Leggi la ricetta
Ingredienti per 5 persone Circa 18 fettine di lonza di suino farina qb 300 gr di funghi champignon 1 bicchiere di marsala 1\2 cipolla olio e sale qb Procedimento Pulire bene i funghi e sbollentarli per circa 10 minuti in acqua salata,sgocciolarli per bene e farli soffriggere in olio e aglio.Quando saranno dorati toglierli dal … Leggi la ricetta
Ingredienti 500 gr di pomodorini .. 600 gr di funghi (chiodini) 1 aglio olio, sale, peperoncino qb Preparazione Prendere i funghi pulirli per bene metterli in una padella antiaderente con un 2 bicchieri di acqua e farli cuocere fino a che non si asciuga tutta l’acqua … poi aggiungere l’aglio e l’olio e farli soffriggere … Leggi la ricetta
Ingredienti per circa 6 o 7 persone 500gr di rigatoni 1 litro circa di sugo di pomodoro 400gr di carne macinata 250gr di mozzarella 250gr di ricotta 1\2 cipolla 100 gr di burro olio e sale qb Procedimento Prendere una pentola capiente e fare rosolare la cipolla e versare il sugo aggiungere il sale e … Leggi la ricetta