sorrentina

Ingredienti In base alla patate che mettete va’ la farina … patate (possibilmente farinose per mantenere il composto più morbido) farina sale Non appena le patate sono pronte, bisogna passarle ancora calde nello schiacciapatate; il purè così ottenuto va lavorato poi con la farina e un po` di sale, fino ad ottenere un composto morbido … Leggi la ricetta