Ingredienti 12 gr. cannella 10 gr. coriandolo 7 gr. cocciniglia 3 gr. macis 2,5 gr. chiodi di garofano 5 gr. scorza di arancio dolce 3 gr.anice stellato (fiori) 10 granelli cardamomo mezza stecca vaniglia 600 gr. alcool puro a 95° 600 gr. zucchero 100 gr. acqua di rose Preparazione Pestate nel mortaio tutte … Leggi la ricetta
Ingredienti 800 gr. di alcool puro 800 gr. di zucchero 1 lt. di acqua 4 cedri Preparazione Prendere i cedri e con un grattugia fine togliere solo il verde della buccia, che si provvede poi a versare in un bottiglietta a cui si aggiunge metà dell’ alcool. Tappata la bottiglietta, la si agita al mattino … Leggi la ricetta
Ingredienti per 3 vasetti da 375 gr 1 Kg di arance non trattate 700 gr di zucchero gelificante 2 cucchiai di rum o cognac .. ( se volete) Preparazione Lavate le arance con uno spazzolino per alimenti poi sbucciatele mettendo da parte le scorze senza il bianco … Tagliate le arance in rondelle che dividerete … Leggi la ricetta
Ricetta rapida 800 g di Kiwi 400 g di pere williams o conference 1 Kg di zucchero Preparazione Per prima cosa sbucciate i kiwi e tagliateli in 4 parti nella loro lunghezza e poi ancora in altre parti .. fino ad ottenere delle fettine sottili .. Sbucciamo adesso le pere e tagliamole anch’esse in fettine … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 1 litro di panna fresca 1 litro di latte intero di qualità 10 limoni non trattati 2 baccelli di vaniglia 1 kg di zucchero. PREPARAZIONE Lavate bene i limoni sotto l’acqua fresca aiutandovi con uno spazzolino morbido , quindi asciugateli accuratamente. Proseguite tagliando la buccia a listarelle sottili senza intaccare la parte bianca. Prendete … Leggi la ricetta
Ingredienti Ricetta: castagne nette 500 gr rum 200 ml acqua 400 ml zucchero semolato 500 gr sale q.b Preparazione Per preparare questa buonissima ricetta occorrono castagne fresche, sane e abbastanza grandi, tipo i marroni. Dopo aver lavato le castagne sotto il getto dell’acqua corrente fatele cuocere al dente in acqua salata per 10-20 minuti Scolate le castagne, sgusciatele, eliminate la pellicina … Leggi la ricetta