Il fragolino

  Ingredienti: 1 l di acqua 1 stecca di vaniglia 400 gr di zucchero 600  ml di alcool 90 g 600 gr di fragoline di bosco Preparazione  Il fragolino è un liquore dolce e aromatico, ideale da gustare a fine pasto con il dessert. Solitamente si acquista già pronto e imbottigliato, ma prepararlo con le … Leggi la ricetta

Frittata di cipolline novelle

Ingredienti per 5 persone  400 gr di cipolline novelle 6 uova 70 gr di parmigiano grattugiato sale e pepe a piacere olio per friggere Preparazione  Aprire le uova in una ciotola ..salare pepare .. unire il parmigiano e sbattere bene tutto il composto fino a farlo diventare bello spumoso .. metterlo un pochino a riposare … Leggi la ricetta

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE

La versione più diffusa è quella con le fragole, un frutto dai sapori freschi, tramite questa ricetta otterrete un dolce soffice, grazie alla consistenza della crema al mascarpone, ma allo stesso tempo l’acidità della fragola spezzerà la dolcezza della crema. Ingredienti 200 gr di mascarpone, 500 gr di fragole fresche, 50 gr di zucchero semolato, … Leggi la ricetta

Casatiello senza lievito madre

  Ingredienti  600 gr di farina 1 panetto di lievito di birra sale, pepe, 200 gr di strutto 350 ml di acqua tiepida 200 gr di salame napoli 200 gr di pancetta 200 gr di provolone semi piccante auricchio 50 gr di parmigiano 40 gr di pecorino 6 uova fresche Preparazione casatiello In una ciotola … Leggi la ricetta

Coppa Noir con Nutella

Ingredienti • 3 palline di gelato al cioccolato • 5 amarene candite in sciroppo • 1 biscotto al cioccolato • Nutella • cacao amaro in polvere In una coppa da gelato mettete un po’ di Nutella sul fondo, aggiungete le 3 palline di gelato al cioccolato, poi le amarene e altra Nutella®. Spolverizzate con del … Leggi la ricetta