INGREDIENTI Per prima cosa preparate la pasta brise.. 300 grammi di farina 150 grammi di burro morbido 50 grammi di acqua fredda 30 gr di zucchero 1 pizzico di sale INGREDIENTI PER IL RIPIENO 600 gr di ricotta..io consiglio quella di pecora ..perchè piu’ leggere e digeribile 4 uova. .sale q.b. pepe prosciutto cotto … Leggi la ricetta
Questi panini rustici ..sono molto …. ma molto … buoni .. soffici e davvero sfiziosi . INGREDIENTI 600 gr di farina 1 panetto di lievito per salati 1 bicchiere di plastica colmo di olio d’oliva sale acqua quando basta PER IL RIPIENO 200 gr di salame a pezzetti 100 gr di pancetta a pezzetti … Leggi la ricetta
Brutti ma buoni INGREDIENTI 120 g (circa 3) di albume 300 g di mandorle 300 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale PREPARAZIONE Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, montare a neve ben ferma gli albumi: per velocizzare il processo e rendere gli albumi più compatti, si consiglia di aggiungere un pizzico di sale. Dopo averli … Leggi la ricetta
Ingredienti per circa 4 persone 6 fette di petto di pollo 3 salsicce 100 gr di speck 1\2 bicchiere di vino bianco secco 1\2 cipolla 300 gr di castagne sale qb 2 o 3 foglie di alloro… Preparazione In una padella mettere l’olio e la salsiccia sbriciolata senza pelle e farla rosolare.Prendere il petto … Leggi la ricetta
gredienti per 5 persone: -500 gr di farina -5 uova grandi -sale qb Per il ripieno: -500gr di zucca -300gr di ricotta romana Procedimento: Mettere la farina sulla spianatoia e al centro mettere le uova e un pochino di sale. Impastare bene e amalgamare gli ingredienti. La pasta deve essere soffice e non umida. … Leggi la ricetta
Ingredienti 400 gr di riso 250gr di patate 60 gr di olio 60 gr di burro 60 gr di pancetta 60 gr di parmiggiano Brodo di manzo qb sale qb 1 cipolla Preparazione Prepariamo un soffritto di olio,burro,pancetta tagliata a dadini e cipolla tritata.Unire quindi le patate tagliate a pezzi piccoli e,quando saranno dorate versare … Leggi la ricetta