3 cucchiai di burro 1 cipolla affettati sottili 2 cucchiao di olio extra 400g di zucca 200g di pancetta dolce a dadini 1/2 bicchiere di vino bianco 350g di riso Arborio 1l di brodo vegetale 4 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione Sbucciate la zucca e riducetela in cubetti piccolini. Riscaldate il brodo. Rosolate la … Leggi la ricetta
Ingredienti 400 grammi di spaghetti o mezzi vermicelli 700 grammi di zucchine, diciamo una piccola a testa Olio extravergine d’oliva Aglio Sale Pepe nero 200 grammi di provolone del Monaco grattugiato grossolanamente Quattro o cinque foglie di basilico tagliate a mano Preparazione Per prima cosa laviamo ed asciughiamo bene le zucchine tagliamole a listarelle non … Leggi la ricetta
Ingredienti: 400 gr. di lasagne all’uovo 6 carciofi 1 spicchio di aglio 150 gr di parmigiano 200 gr di parmigiano 250 gr di besciamella 300 gr di provola 250 gr di pancetta a datini oppure il prosciutto cotto olio e sale qb pepe a piacere Preparazione Preparazione: Pulite i carciofi privandoli delle foglie più dure … Leggi la ricetta
Questo cari amici puo’ essere tranquillamente definito come piatto unico .. come unico è il suo sapore … provatelo e poi mi direte .. !! Ingredienti per 5 persone 450 gr di pasta 4 uova 100 gr di parmigiano grattugiato 30 gr di romano grattugiato 100 gr di pancetta tagliata non troppo sottile sale … Leggi la ricetta
Ingredienti 300 g di spaghetti 150 g di guanciale o pancetta 1 cipolla piccola .. 4 uova pepe a piacere sale e olio a piacere 100 g parmigiano grattugiato Preparazione Prendere una padella, versare un paio di cucchiai d’ olio, unire il guanciale a pezzetti o la pancetta a dadini.. Fate rosolare insieme alla cipolla … Leggi la ricetta
Ingredienti per 4 persone: > 400 gr di tagliatelle fresche > 400 gr di funghi misti > 1 spicchio di aglio > mezzo bicchiere di vino bianco secco > sale e prezzemolo q.b. > pepe nero a piacere > olio extra >80 ml di panna liquida Se usate i funghi freschi .. fate attenzione a … Leggi la ricetta