Torta salata patate e wurstel

Ingredienti 4/5 patate grandi 1 pacchetto di wurstel piccoli 1 uovo sale pepe 1 cipolla 1 rotolo di pasta sfoglia Preparazione Tagliare la cipolla e farla rosolare in padella con un po’ d’olio. Mettere da parte. Tagliare le patate a cubetti. .. poi fateli sbollentare per una quindicina di minuti in acqua salta … scolateli … Leggi la ricetta

Patate ripiene di spinaci e formaggio

Ingredienti 3 patate grosse 250 gr di spinaci gia’ puliti 150 gr di brie’ 100 gr di parmigiano grattugiato 250 gr di pomodorini freschi olio e sale qb. Preparazione Lavate e lessate le patate in acqua salata: sono cotte quando la forchetta entra facilmente nella polpa.  Intanto lavate bene gli spinaci e fateli cuocere in … Leggi la ricetta

Parmigiana di Patate

Ingredienti Patate: 1 kg Sugo : 500 gr Mozzarella: 250 gr. Parmigiano grattugiato: q.b. besciamella 250 gr Sale: q.b. Pepe: q.b. Ricetta e preparazione Prendete le patate, lavatele bene, sbucciatele e tagliatele a fette regolari, fate in modo da utilizzare patate dalla forma quanto più regolare possibile affiché le fette risultino simmetriche. Sciacquate con acqua fredda, salatele leggermente e lasciatele … Leggi la ricetta