Ingredienti:
1/2 litro di latte, 250 grammi di zucchero, 40 grammi di amido mais (o farina 00), 100 grammi di cacao amaro, 80 grammi di cioccolato fondente, 20 grammi di burro, 1 bustina vanillina, 1 pizzico di cannella, 80 grammi di gocce cioccolato, 1/2 bicchierino liquore strega (2 o 3 cucchiai), 1 scorzetta arancia candita.
Preparazione:
Inserire nel boccale, con lame in movimento il cioccolato fondente 20 secondi velocità 8. Unire latte, amido, zucchero, burro, cacao, vanillina, cannella 15/18 minuti velocità 4 – 90°. Versare in una ciotola e una volta raffreddato aggiungere il liquore e le gocce di cioccolato. Ora inserire la scorretta d’arancia a tocchetti minuscoli. Buon divertiment