timo

Peperoni grigliati sott’olio

Ingredienti 1,5 di peperoni gialli e rossi 3 o 4 spicchi di aglio 1 rametto di timo olio extravergine d’oliva sale Preparazione Lavate per prima cosa i peperoni .. asciugateli e fateli grigliare in forno a 200 gr o sudi una griglia elettrica .. una volta pronti fateli raffreddare e poi puliteli privandoli della pelle … Leggi la ricetta

Gamberoni alla Griglia

Ingredienti 25 gamberoni freschi sale qb pepe bianco qb 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1 limone Timo e qualche foglia di Alloro 4 rametti di prezzemolo 2 spicchi d’aglio Preparazione Gamberoni alla griglia Sbucciate i gamberoni, lasciando l’ultima parte della coda. Con l’aiuto di un coltello, praticate un taglio lungo il dorso, in modo che si aprano durante la cottura. … Leggi la ricetta