500 gr. di seppie già pulite 450 gr. di piselli verdi sgranati o surgelati 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla bionda piccola q.b. di brodo o acqua q.b. di olio extra q.b. di sale Procedimento Tagliate a strisce le seppie lasciando i tentacoli interi se sono piccoli, altrimenti tagliate anche quelli. Fate dorare in olio (non lesinate) la cipolla affettata sottilmente e lo spicchio d’aglio … Leggi la ricetta
INGREDIENTI: seppie fresche o surgelate olio extra a piacere aglio prezzemolo succo di limone ESECUZIONE: Pulire e lavare le seppie ed asciugarle. Scaldare la griglia e quando è ben calda mettervi sopra le seppie avendo cura di aprirle bene e mettervi anche i loro tentacoli.Cuocere il pesce per 10-15 minuti circa girandolo perchè si colorisca … Leggi la ricetta
Un piatto assai diffuso nella mia citta’ natale .. Il mare è il nostro amico piu’ grande .. !! Si tratta .. come dico sempre di antiche ricette un pochino rivisitate .. Prima magari si usava per questo piatto .. gli spaghetti .. noi usiamo piu’ tipi.. La fantasia galoppa … e ci porta la’ … Leggi la ricetta