brodo vegetale

Tagliatelle con piselli e carne

Tagliatelle in bianco .. molto delicato come piatto … particolare nel gusto con un giusto abbinamento ..!!! Ingredienti 500 gr di tagliatelle di grano duro o se preferite all’uovo 450 gr di piselli 300 gr di carne macinata di vitello o manzo 1 litro di brodo 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco 200 … Leggi la ricetta

Costolette d’agnello con asparagi al sapore di peperoni

   Ingredienti per 5 persone 20  costolette di agnello 400 g di asparagi 4 cipollotti 1 bicchiere di vino bianco secco 3 o 4 foglie di alloro 1 peperone giallo 100 g di lardo 7-8 foglie di basilico olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Spuntate e lavate gli asparagi, tagliateli in sbieco  in … Leggi la ricetta