Tagliatelle con piselli e carne

Tagliatelle in bianco .. molto delicato come piatto … particolare nel gusto con un giusto abbinamento ..!!! Ingredienti 500 gr di tagliatelle di grano duro o se preferite all’uovo 450 gr di piselli 300 gr di carne macinata di vitello o manzo 1 litro di brodo 1 cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco 200 … Leggi la ricetta

Conchiglioni con ricotta e spinaci

La pasta imbottita è sempre ben gradita da tutti .. !! .. Lamia nonna faceva queste teglie piene di pasta imbottita ..sopratutto di domenica ..ed era una gran festa per noi ragazzi ..!! Lei amava cucinare e lo faceva con passione ..!!.. all’epoca si usava pasta piu’ semplice e la mozzarella era la protagonista .. … Leggi la ricetta

Cheesecake con crema alla nutella

Questo dolce è stato davvero molto apprezzato dai miei amici e dai miei Ingredienti per uno stampo tondo da 24 cm di diametro Per la base Biscotti Pan di stelle: 250 .. o simili Burro fuso: 120 g Per la Farcitura Panna zuccherata da montare per dolci  350 ml Formaggio fresco Philadelphia classico:  350 g Nutella: … Leggi la ricetta