pistacchio

Pasta di pistacchio

Ingredienti 100 g di pistacchi tostati non salati30 g di zucchero preparazione Sgusciare i pistacchi e tuffarli in acqua bollente per circa 10 secondi; scolarli e disporli su un tovagliolo da cucina. Strofinarli tra i lembi con le mani finché sono ancora caldi, per facilitare il distacco della pellicina. Eventualmente eliminare i residui a mano. … Leggi la ricetta

Ciambella marmorizzata al pistacchio e cioccolato

  Ingredienti 250 gr di zucchero 200 gr di farina 00 3 uova 50 gr di fecola di patate 1 bicchiere di latte 100 gr di olio 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 30 gr di pasta di pistacchio 40 gr di cacao amaro Preparazione Prendere lo zucchero e l’olio e … Leggi la ricetta