Ingredienti: filetti di platessa (la quantita’ dipende dai commensali ” una media puo’ essere 2 a persona “) una manciata di olive 500 gr di pomodorini pelati 5 o 6 pomodorini freschi 1 cipolla media 1 basilico a piacere sale olio e peperoncino qb Preparazione Far soffriggere un po’ di cipolla e olio .. se … Leggi la ricetta
Ingredienti 2 scarole lisce 150 gr di olive cianche e nere 1 aglio olio e sale qb Preparazione Prendere 2 scarole lisce … e lavarle eliminando le foglie piu’ dure .. Adagiarle in una pentola con appena un dito di acqua .. farle andare a fiamma dolce .. fino a quando non si iniziano ad … Leggi la ricetta
Ingredienti 500 gr di spaghetti 2 scatolette di tonno al naturale 1oo gr di olive nere tipo Gaeta 200 gr di olive bianche 1 spicchio di aglio olio e sale qb Preparazione Prendere una casseruola non troppo grande ..prendere l’aglio e l’olio e mettere sul fuoco ..far imbiondire l’aglio e mettere il tonno e le … Leggi la ricetta
Un piatto colorato..fresco e velocissimo… Ingredienti per circa 5 persone 500 gr di spaghetti 3 cucchiai di olio extra vergine 1 spicchio d’aglio 200 gr di olive nere tipo Gaeta 200 gr di olive verdi una manciata di capperi 2 barattoli di pomodorini un mazzettino di prezzemolo sale qb Preparazione Prendiamo una casseruola capiente e … Leggi la ricetta
Questo è un piatto che spesso faceva mia nonna ..Parlo di nonna Gionanna .. la madre del mio papa’ .. Lei amava cucinare il pesce .. e lo faceva divinamente … Piatto tipico della costiera sorrentina .. trattasi di calamari ripieni di verdure ..Un piatto di notevole portata ..ma non tanto difficile da eseguire..Chi mi … Leggi la ricetta