INGREDIENTI 1 litro di panna fresca 1 litro di latte intero di qualità 10 limoni non trattati 2 baccelli di vaniglia 1 kg di zucchero. PREPARAZIONE Lavate bene i limoni sotto l’acqua fresca aiutandovi con uno spazzolino morbido , quindi asciugateli accuratamente. Proseguite tagliando la buccia a listarelle sottili senza intaccare la parte bianca. Prendete … Leggi la ricetta
Ingredienti per il Pan di Spagna – 90 gr di farina – 90 gr di fecola di patate -150 gr di zucchero – 6 uova – vanillina – un pizzico di sale Ingredienti per la crema pasticcera Mezzo litro di latte intero 4 tuorli d’uovo 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di zucchero 1 limone … Leggi la ricetta
Ingredienti per 20 ravioli Farina 00: 500 g Zucchero: 100 g Burro: 100 g Uova: 1 tuorlo Vanillina: 1 bustina Sale: un pizzico Latte intero: 200 ml Per il ripieno Crema di ricotta : 500 g Arance: scorza grattata di un’arancia Uova: 1 tuorlo Vanillina: 1 bustina Cannella: mezzo cucchiaino Cioccolato: gocce di cioccolato 100 … Leggi la ricetta
Ingredienti Per circa 20 ravioli Per la pasta dei ravioli – 500 gr Farina – 250 ml Panna – 100 gr Strutto Per il ripieno – 1 kg Ricotta Pecora scolata bene – 250 Zucchero – 1 busta di Vanillina – gocce di Cioccolato Fondente Per friggere – Olio di Semi Per guarnire – Zucchero … Leggi la ricetta
Ingredienti per preparare il Pan di Spagna: Uova (circa 4-5) 250 gr Zucchero: 175 gr Farina di grano tenero tipo 00: 150 gr Fecola di patate: … Leggi la ricetta
INGREDIENTI 200 ml di latte intero 100 ml di panna fresca da montare non zuccherata 20 gr. di amido di mais 40 gr. di zucchero semolato q.b. di zucchero a velo PREPARAZIONE Mettete in una pentola il latte e lo zucchero e portate a bollore. Abbassate la fiamma ed aggiungete la maizena setacciata. Rigirate fino a che la crema non si sarà rassodata. Attenzione ai … Leggi la ricetta