Ciambella Americana

Ingredienti 300 g Farina tipo “00” 300 g Zucchero 6 Uova 1 Bicchiere di Olio di Semi 1 & 1/2 Bustina di Lievito Secco per Dolci 2 Bucce di Limone Grattugiata 1 Pizzico di Sale Fino 50 g Zucchero a velo 1 Bicchiere di Acqua Burro per ungere la teglia qb Preparazione Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve , con un … Leggi la ricetta

Torta al cacao con mousse al cioccolato

ingredienti 240 g farina 00 180 g zucchero 1 bustina lievito x dolci 300 ml latte 70 g cacao amaro x la farcia 300 gr di mousse al cioccolato fondente 300 gr di panna da montare zuccherata procedimento In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e sbattere con una frusta elettrica o a mano,la teglia … Leggi la ricetta

Torta all’acqua

 ho usato la ricetta della ciambella all’acqua che scrivo di seguito. io la uso spesso come base e poi la modifico cn l’aggiunta di altri ingredienti o aromi. rispetto alla ricetta ho diminuito lo zucchero a circa 160 gr ,all’impasto ho aggiunto 3 mele tagliate a cubettime una volta messo l’impasto nella tortiera,sopra ho disposto … Leggi la ricetta

I Dolci Cannoli Siciliani

Ingredienti: gr. 300 di farina bianca – gr. 30 di burro – gr.30 zucchero semolato – gr. 30 pistacchi – gr. 400 ricotta – gr. 200 zucchero al velo – – gr. 50 cioccolato fondente – 1 uovo – Marsala o del buon vino secco – olio per friggere – cannella in polvere – sale. … Leggi la ricetta