Ingredienti: 1/2 Kg di riso 4 uova 150 gr. caciocavallo stagionato 1 bustina di zafferano 40 gr. di burro 50 gr. di parmigiano grattugiato 1 tazza di ragù di carne con piselli semola di mais 1 lt. di olio di semi di arachide sale Descrizione: Lessare il riso, scolarlo e versarlo in un contenitore. Lasciarlo intiepidire … Leggi la ricetta
In estate è facile parlare più spesso di celiachia, perché si tratta di un’intolleranza invalidante per moltissimi viaggiatori. Per fortuna stanno aumentando i ristoranti che propongono cibi senza glutine. Intanto la medicina fa passi da gigante e ha scoperto che responsabili della celiachia sono tre sostanze. Questa novità apre la strada a nuovi trattamenti e accelera la corsa verso … Leggi la ricetta
Ingredienti: Per l’impasto della pizza senza glutine 165 g di farina per pane Nutrifree 35 g di farina Agluten 100 g di Glutafin 200 ml di acqua 7 g di lievito di birra 1 cucchiaio e mezzo di olio di oliva 1 cucchiaino di sale Per il ripieno 1 etto di prosciutto cotto * 2 … Leggi la ricetta
Ingredienti per 6 persone 80 gr di farina di riso certificata senza glutine 80 gr di fecola di patate certificata senza glutine 1/2 bustina di lievito per dolci senza glutine 180 gr di zucchero 3/4 di bicchiere d’olio d’arachidi 3 uova 1 limone 1 bustina di vanillina senza glutine olio e farina di riso q.b. per … Leggi la ricetta