Intolleranze: scoperta la causa della celiachia
In estate è facile parlare più spesso di celiachia, perché si tratta di un’intolleranza invalidante per moltissimi viaggiatori. Per fortuna stanno aumentando i ristoranti che propongono cibi senza glutine. Intanto la medicina fa passi da gigante e ha scoperto che responsabili della celiachia sono tre sostanze. Questa novità apre la strada a nuovi trattamenti e accelera la corsa verso … Leggi la ricetta