Rotolo dai mille colori ..

Per l’impasto: 4 tuorli, 4 albumi, 100 g.zucchero, 100 g.farina, coloranti alimentari a piacere. Per il ripieno: 250 ml di panna, 125 gr di mascarpone, 125gr di Philadelphia, 90 gr di zucchero a velo Preparazione   – Montate con il frullino elettrico o il robot i tuorli con lo zucchero molto a lungo, circa 10 … Leggi la ricetta

Taralli zuccherati con confettini colorati

Ingredienti 500 grammi di farina setacciata 170 grammi di zucchero 4 uova da 60 grammi 1 tuorlo 100 grammi di burro morbido mezza bustina di lievito per dolci la punta di un cucchiaino di ammoniaca per dolci 30 ml di latte buccia grattuggiata di un limone (per la glassa) 30 grammi di albume 180 grammi … Leggi la ricetta