Castagnole al forno

ingredienti per 8 persone 200 g di farina 50 g di burro 100 g di zucchero 2 uova 3 cucchiai di liquore anice .. limoncello .. marsala 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 limone grattugiato (la scorza) q.b. zucchero a velo per guarnire q.b. latte (se serve) Preparazione Fate ammorbidire il burro a temperatura … Leggi la ricetta

Il Migliaccio

Il migliaccio è un dolce tipico del Carnevale partenopeo  .. i suoi ingredienti sono molto semplici a base di semola e di ricotta che si confondono insieme dando origine ad una golosita’ unica .. .. Andiamo a vedere la ricetta e proviamo a farle per martedi’ grasso per i nostri amici e parenti .. farete … Leggi la ricetta

Spaghetti con calamaretti e melanzane

Ingredienti per 5 persone  600 gr di calamaretti 600 gr di melanzane 300 gr di pelati di pomodori 1 spicchio d’aglio sale e pepe a piacere 4 cucchiai di olio extravergine 1 mazzetto di prezzemolo   Preparazione Per prima cosa pulire per bene i calamaretti … prendere una casseruola e far soffriggere l’olio con l’aglio ….versare … Leggi la ricetta

Spaghetti al profumo di mare

INGREDIENTI Gli spaghetti sono una pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua, dalla forma lunga e sottile e di sezione tonda. In Italia vengono preparati secondo diverse ricette tradizionali, spesso con salsa di pomodoro e spolverati con un formaggio (di solito duro e stagionato) grattugiato, il tutto accompagnato con foglie di basilico. All’estero gli spaghetti sono serviti con numerose varianti, spesso … Leggi la ricetta